血虧120億，關店千家！五一“最慘”巨頭，徹底認輸

這個五一，有兩家超市正在艱難渡劫。

美國折扣店巨頭99 Cents Only（99美分商店）宣布破產倒閉關停——不僅將關閉旗下371家連鎖店，共1.4萬名員工將被解雇。

在倒閉前夕，許多人沖進超市排隊搶購，瞬間清空了貨架。

美國折扣店巨頭99 Cents Only（99美分商店）宣布破產倒閉關停

另外一個難兄難弟Dollar Tree（美元樹）3個月凈虧120億，最近也宣布：將關閉旗下連鎖超市約1000家店。

在宣布破產和關店之前，這兩家折扣店并不是什么網紅，而是實打實的“鼻祖級”折扣巨頭。

兩家活了超過40年的老店一家破產，一家大規模關店，命運似乎都走到了艱難時刻。

99美分商店是家活了超過40年的老店

1元折扣店里藏著的，到底是賺錢金礦還是虧本魔咒？

美國：

“鼻祖級”折扣巨頭，宣布破產！

在美國開超市，誰都逃不過被沃爾瑪支配的恐懼。

但折扣店，則是跟沃爾瑪搶肉吃中為數不多的幸存者。

99美分超市店面

99美分超市成立于1982年，那個年代美國剛經歷了一波經濟危機，大家都在勒緊褲腰帶過日子。

而99美分店絕大多數商品只賣99美分，且商品涵蓋了日常生活用品、新鮮蔬菜、食品等，簡直是美國低收入人群的生活保障。

對這些人來說，逛折扣店不是撿漏的游戲，而是真正的生活剛需。

商店商品涵蓋了日常生活用品、新鮮蔬菜、食品等

折扣店雖然便宜，但抵不住購買力強悍，賺錢也是真賺錢。

1996年，99美分超市就成功上市，創始人成為億萬富翁。

距離99美分超市開店四年后，有家原本開雜貨店的超市Dollar Tree（美元樹），也看中了折扣店這塊“肥肉”。

破釜沉舟，主動把自家雜貨店“降格”為一元店——盯死沃爾瑪們還未完全覆蓋的中低收入群體，干成了美國人的大潤發。

美元樹商店

在選址上，Dollar Tree更是貼著沃爾瑪打。

它將門店開在購物街旁、商場中，要是獨立門店就緊跟沃爾瑪。數據顯示，其84%門店離沃爾瑪開車不到10分鐘。

這樣做，一方面是為了搶客流，截胡沃爾瑪；另一方面更直接，曾知名度。

從1996年到2004年，只用了8年，Dollar Tree從888家增長到2735家，覆蓋美國大陸48個州，成為全美首家連鎖一元店。

2008年金融危機浪潮中，生命力“逆周期”的Dollar Tree，逆勢暴漲。

美元樹主動把自家雜貨店“降格”為一元店

此時，歐債危機籠罩，美國失業率升至10%左右，可這一年，Dollar Tree的主營業務收入卻突破46億美元，躋身美國500強。

美國這些折扣店的勢力越做越大，日漸成型的商業帝國，讓寶潔、高露潔、高樂氏等大咖們低下了高高頭顱。

它們祭出小容量包裝產品，來適應折扣店的低價策略。

美元樹商品

但如今，這兩大巨頭關店的關店、破產的破產。

臨時首席執行官解釋了破產原因，理由是“流行病的影響，消費者需求的變化、盜竊水平的上升以及持續的通脹壓力。”

而這些最直接的影響，就是折扣店失去了最大的價值錨：便宜。

美元樹折扣店失去了最大的價值錨

早在破產前，99美分店內部分商品價格已出現明顯上漲，Dollar Tree也在3月宣布，將更高比例的商品價格上調至1美元以上。

甚至很多地方社區也開始滋生出對這種連鎖廉價商店的反感情緒。

據統計，共有70多個城鎮近期否決了1美元商店入駐當地的計劃，超過50個美國城市頒布了限制1美元商店連鎖擴張的法律。

理由是，在經濟壓力較大的時期，一些社區更愿意將這些就業機會保留給本地中小商家和員工。

但有人破產認輸，就有人爭鋒入局。

中國：

曾被嫌棄的2元店，殺瘋了！

跟美國折扣店的慘狀不同，中國折扣店卻在這兩年風頭正盛。

尤其是商場里，折扣店幾乎比奶茶店開得更頻繁。

在這些店里，你能買到1塊錢的依云礦泉水、3.9元的元氣森林，甚至是幾毛錢的零食，直接讓囊中羞澀的年輕人“破防”了。

中國折扣店在這兩年風頭正盛

甚至用這樣“簡單粗暴”的低價攻勢，折扣店們迅速占領了過去良品鋪子、百草味等零食店的市場，還把許多便利店、小超市打得關門歇業。

2021年，零食折扣店門店總數是2500家，到了2022年是1.3萬家，2023年底約2.2萬家，預計到2024年底將達到3萬家左右。

年輕人好奇兩個問題：

第一，這些折扣店到底是從哪兒一夜之間冒出來的？

第二，價格都“打骨折”了，到底怎么賺錢？

深挖背后就會發現，中國這些折扣店表面上看上去一樣，但其實賺錢模式大不相同。

中國的一家折扣店

行業中將折扣分為“軟折扣”和“硬折扣”兩種。

所謂“軟折扣”，就是將臨期、過季、瑕疵產品及尾貨等，以打折、特價的形式售出。這樣的做法在線上、線下的零售渠道都十分常見。

舉個例子，奧特萊斯就是典型的軟折扣。一到五一春節，無論是過去排隊耐克阿迪還是現在始祖鳥和Lululemon，都能排到懷疑人生。

軟折扣，賺走了、清庫存的錢。

Lululemon門前大排長龍

中國軟折扣的代表好特賣，也是主打清庫存，讓年輕人撿漏。

好特賣售賣的絕大多數臨期商品來自經銷商，品牌普遍庫存高企，線下零售渠道不振，這給了好特賣吸引品牌的契機。

2019-2021年間，好特賣門店總銷售額分別為5000萬、10億、100億，指數級爆發。

好特賣和嗨特購，也是專門往年輕人扎堆的商場開。

折扣商店店面

但更有中國賺錢頭腦也更讓資本搶著送錢的，就是“硬折扣”模式。

這種模式通過供應鏈優化，從廠家直采，或做代工產品，從而減少中間環節，降低經營成本，最終實現低價。

在過去三年中，主打硬折扣模式的品牌增長速度突出。

比如在2020年8月時，零食很忙只有300家店。去年，零食很忙以平均每天新開六家門店的速度擴張，到10月，門店數量已經超過了4000家。

零食很忙商店

甚至很多國內的很多超市，都放棄了“高大上”路線，跟折扣店死磕。

蘇寧開起了折扣超市；盒馬在上海開出首家盒馬生鮮奧萊店；就連永輝超市，都按捺不住在半年前開起了折扣店......

盒馬在上海開出首家盒馬生鮮奧萊店

過去被嫌棄不上臺面的折扣店，終于一夜翻身。

折扣店生死決戰，絕不只是便宜

有人說，2024年，內卷的風終于“吹”到了折扣賽道。

但從生存來看，過去一年，“折扣化”已經成為巨頭們不得不走的路。

胖東來只有一個，但做低價卻比做服務看起來門檻低很多。就連過去中產標配的盒馬，正在努力撕掉“貴”的標簽，并且“卷”起了低價。

在小紅書，年輕人評選出的“窮鬼超市”一大指標，就是看100元到底誰家買的最多。

“窮鬼超市”商品

折扣店看似是賺錢風口，也確實解決了庫存危機。

因為在商場體系中，商品保質期剩下三分之一時就很難被擺上貨架，轉而流向各種折扣店，成為臨期商品。

在臨期折扣圈，普遍說法是可以通過2-3折從臨期倉庫采購，成本低廉，即使下游商家對外五折銷售，毛利仍然可觀，同時讓消費者感覺便宜。

但實際上，折扣店的生死決戰，絕不僅僅是便宜這么簡單，背后還要考驗兩件事兒：

第一，是會不會選品。

除了承接部分傳統商超臨期食品外，連鎖折扣超市仍以自采購商品為主。

這種模式對采購能力要求非常高，一旦決策失誤，就會造成庫存，因為沒有下家。庫存量越大，成本越大。

為了避免因庫存積壓變成“垃圾堆”，折扣店的門店必須保持高周轉。

“臨期”的表象下，考驗的是一家折扣店能不能真正找到用戶真正需要的好產品。

比如，奧特樂與奧樂齊門店同樣是2000款左右的品類，但由于定位人群的不同，二者的品類結構大相徑庭：奧特樂聚焦女生護膚品；奧樂齊主打生活超市，在上海被戲稱為“窮鬼打工人必備”。

奧特樂與奧樂齊門店同樣是2000款左右的品類

二是在改造供應鏈。

折扣店低價貨源的背后，主要來源于兩個方面：一是，渠道庫存，包括即將到期或已經臨期的產品；二是，由于企業過多生產，導致的產能剩余。

但競爭對手越來越多，導致折扣店的“套路”也越來越多。

有的“臨期”夾雜著“過期”產品，還有的折扣店混入了國外不知名的“進口”商品，更有的公開買起了山寨......

便宜的產品混入了折扣店

這些本來就便宜的產品，混入了折扣店，甚至給人一種瘋狂打折的錯覺。

折扣賽道的表象雖然是低價，但其核心則是供應鏈資源。

對扎堆開折扣店的加盟商來說，人人喜歡性價比，但折扣店未必就是穩賺不賠的生意。

風口背后，還有可能是“瘋口”。

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